Tengo que reconocer que la comida irlandesa no es de mis favoritas. Demasiado basada, para mi gusto, en productos de origen animal, con pocas hortalizas y verduras –si exceptuamos la omnipresente patata-. No obstante, y teniendo en cuenta esta consideración, hay una serie de platos excelentes que es conveniente probar durante nuestra estancia en la […]